Opis

VINO REFOŠK VINAKOPER – Avtohtono istrsko vino z bogato sadno aromo

Vino Refošk Vinakoper je suho rdeče vino, pridelano iz avtohtone sorte refošk, ki uspeva na sončnih legah slovenske Istre. Grozdje, ki raste na eocenskem flišu, bogatem z laporjem in peščenjakom, se ročno obira. Maceracija grozdja traja od 6 do 8 dni, po fermentaciji in biološkem razkisu pa vino delno zori v velikih hrastovih sodih, delno pa v inoks posodah. Ta postopek ohranja sadni karakter in svežino vina. Vino se ponaša z intenzivno rubinasto barvo z vijoličnimi odtenki ter bogatim vonjem, ki spominja na robidnice, borovnice in zrele višnje. V okusu prevladujejo sadne kisline, ki dajejo vinu svežino in živahnost, z nežnimi tanini, ki dodajo strukturo in kompleksnost. Zaključek je srednje dolg, s poudarkom na višnjah in prijetnih taninih.

Vinakoper je vinska klet z dolgo tradicijo, ki sega v leto 1947. Nahaja se v slovenski Istri, kjer na 570 hektarjih sončnih vinogradov gojijo različne sorte vinske trte, med katerimi izstopata avtohtona refošk in malvazija. V kleti, zgrajeni iz istrskega peščenjaka, letno pridelajo štiri milijone steklenic vina. Njihova filozofija temelji na sonaravni pridelavi in visoki kakovosti, kar se odraža v plemeniti cvetici, bogati strukturi in sadni aromi njihovih vin.

Zakaj izbrati Vino Refošk Vinakoper

• Avtohtona sorta: pridelano iz istrskega refoška
• Bogat sadni okus: note robidnic, borovnic in višenj
• Sveže kisline: dajejo vinu živahnost in pitnost
• Nežni tanini: dodajo strukturo in kompleksnost
• Dolga tradicija: Vinakoper s tradicijo od leta 1947

Njegova bogata vsestranskost

Vino Refošk Vinakoper je izjemno prilagodljivo in ga lahko uporabljate na različne načine:

• Ob suhomesnatih izdelkih: odlično se ujema s pršutom, salamami in drugimi suhomesnatimi izdelki
• Ob rdečem mesu: popestri okus pečenega ali dušenega rdečega mesa
• Ob jedeh z žara: odlična izbira za jedi z žara, kot so čevapčiči, pleskavice ali ražnjiči
• Ob divjačini: odlično se ujema z jedmi iz divjačine, kot so srna, jelen ali divji prašič
• Ob pici: zaradi prijetnih kislin se lepo poda k pici

V naši bogati ponudbi izdelkov pa lahko najdete tudi DICTADOR RUM 20Y G.BOX 0,7L in JÄGERMEISTER ORANGE 33% 0,7L.