Opis

VINO PENINA PENEČA REBULA BRDA – Sveža in sadna penina z značajem Brd

Peneča rebula Brda je osvežujoča sortna penina, pridelana iz 100% ročno obranega grozdja rebule, ki izvira iz vinorodnega okoliša Brda. Vinogradi, kjer raste rebula za to penino, se nahajajo na terasastih pobočjih med 80 in 200 metri nadmorske višine. Skrbna ročna trgatev zagotavlja izbor najboljših grozdnih jagod. Primarna fermentacija poteka v posodah iz nerjavečega jekla pri kontrolirani temperaturi 14 °C, kar ohranja svežino in aromatičnost sorte. Sekundarna fermentacija poteka v charmat tankih pri temperaturi 16 °C, kjer penina zori tri mesece na finih drožeh (sur lie). Ta metoda poudari sadne note in doda subtilno kompleksnost. Rezultat je sveža in živahna penina z žgečkljivo sadnostjo, ki je značilna za rebulo iz Brd.

Rebula je avtohtona sorta Bele krajine in Brd, kjer se je uveljavila kot ena ključnih sort. Pridelava penečih vin iz rebule ima v Brdih dolgo tradicijo, saj so že leta 1962 prepoznali njen potencial za sveža in sadna peneča vina. Peneča Rebula Selection Brda nadaljuje to tradicijo, pri čemer poudarja svežino, sadnost in značaj terroirja Brd. Izbira metode charmat omogoča ohranitev mladostnih arom grozdja in ustvari penino, ki je idealna za različne priložnosti.

Zakaj izbrati vino penina Peneča rebula Brda

• 100% rebula iz Brd: pristen izraz avtohtone sorte
• Sveža in žgečkljivo sadna: idealna za ljubitelje osvežujočih penin
• Pridelana po metodi charmat z zorenjem na drožeh: poudari sadnost in doda kompleksnost
• Ročno obrano grozdje: zagotavlja kakovost
• Poreklo iz priznane vinorodne regije Brda: jamči kakovost in tradicijo

Ni le za aperitiv, ampak tudi …

• Kot osvežujoča spremljava k lahkim predjedem: se odlično ujema s pršutom, sirom in olivami
• Ob morskih sadežih in ribjih jedeh: njena svežina uravnoteži okus
• S solatami in zelenjavnimi jedmi: doda živahnost
• Za praznovanje in sproščene trenutke: njena svežina prinaša veselje
• Kot osnova za lahke poletne koktajle: kombinirajte s sadnimi sokovi in zelišči

Hramba

Penečo Rebulo Brda hranite v temnem in hladnem prostoru s konstantno temperaturo (idealno med 10 in 12 °C) ter zmerno vlažnostjo. Steklenico hranite ležeče. Priporočena temperatura serviranja je med 6 in 8 °C, da se v celoti izrazijo njene sveže arome in osvežilnost. Pred serviranjem jo dobro ohladite.

V naši bogati ponudbi izdelkov pa lahko najdete tudi BUMBU XO 0,7L 40% in WHISKY TULLAMORE DEW 40% 1L.