VINO PENINA OD FARE 0,75L

11.90 

Teža 1683 g
Količina

0,75l

Vez

6

Embalaža

Steklo

Zaloga: 70 na zalogi Šifra: 3830039400109 Kategoriji: ,

Opis

PENINA OD FARE

Barva je nežna lososova, mehurčki nežni, številčnejši. Cvetica je precej dozorela, a še vedno na varni strani – medenjaki, kvas, maslo, suho cvetje. Rdečkasti sadeži. V ustih je kar sladka, višjih kislin, penjenje v ustih je dobro. Srednje dolgo. Če ste ljubitelj slajših penin, tale je ravno pravšnja, le starati je ne velja prav dolgo. Penina od fare je pridelana iz ročno obranega grozdja žametne črnine letnika 2009 iz vinograda Zadraga nad Šentrupertom.

Po alkoholnem vrenju bistrega mošta je vino eno leto zorelo v cisterni iz nerjavečega jekla, nakar je šlo na ponovno vrenje v steklenice, kjer je najmanj tri leta zorelo na kvasovkah. Pri degoržiranju dodamo liker, s katerim uravnamo ostanek sladkorja v penini – gre za polsuho penino.

Sortna sestava: Žametovka oz. Žametna črnina

Alk. stopnja: 11,00 %

Letnik: 2009

Sladkorna stopnja: ostanek sladkorja

Zorenje: v steklenici (tradicionalna oz. klasična metoda