Opis

VINO SCHUMACHER SPARKLING ROSE – Elegantna penina iz modrega pinota z nežno aromo jagodičevja

Vino Schumacher Sparkling Rose je pridelano po posebej prilagojeni dolgi metodi Charmat, ki vinu podari izjemno strukturno stabilnost in prefinjenost. Osnovo predstavlja skrbno izbran in ročno obran modri pinot, ki po začetni obdelavi 10 mesecev zori na drožeh (metoda »sur lie«). Ta čas zorenja je ključen, saj penina v tem obdobju pridobi svojo značilno kremno teksturo in globino, hkrati pa ohrani naravno svežino sadja. Dolgotrajna metoda sekundarne fermentacije zagotavlja, da so mehurčki drobni, vztrajni in bogato razporejeni, kar ob odprtju steklenice sprosti uravnoteženo količino ogljikovega dioksida. Rezultat je vrhunsko strukturirana penina, ki se ponaša z nežno rožnato-vijolično barvo in izjemno svežino, ki v ustih pusti dolgotrajen občutek harmonije in žlahtnosti.

Njegova bogata zgodovina

Zgodovina pridelave rožnatih penin iz modrega pinota je tesno povezana z iskanjem popolnega ravnovesja med močjo rdečega grozdja in eleganco belih penečih vin. Modri pinot, ki velja za eno najzahtevnejših, a hkrati najbolj hvaležnih sort, je v kleti Schumacher uporabljen z namenom, da izrazi svojo najbolj nežno plat. Izvor tega sloga penine se opira na sodobne pristope kletarjenja, kjer dolga fermentacija v inox cisternah pod pritiskom omogoča ohranitev primarnih arom rdečega jagodičevja, ki bi se pri klasični metodi v steklenici lahko prehitro preobrazile. Tradicija ročne trgatve zagotavlja, da v proces pridejo le zdravi in nepoškodovani grozdi, kar je ključno za doseganje sijoče barve in čistih, jasnih vonjav, ki so zaščitni znak te hiše.

Zakaj izbrati vino Schumacher Sparkling Rose

• Sortni sestav: narejeno iz 100 % modrega pinota za vrhunsko eleganco

• Dolga metoda Charmat: zagotavlja drobne in vztrajne mehurčke za maksimalno svežino

• Zorenje na drožeh: 10-mesečni postopek »sur lie« za bogato in kremno teksturo

• Sadni profil: izrazit vonj po češnjah, malinah in gozdnem jagodičevju
• Ročno delo: ročno obrani grozdi zagotavljajo čistočo okusa in vrhunsko kakovost

Tisoč in ena kombinacija
Ta osvežujoča rožnata penina je izjemno prilagodljiva in jo lahko vključite v različne kulinarične trenutke:

• Popoln aperitiv: postrezite jo ohlajeno ob posebnih sprejemih ali pred začetkom slavnostne večerje

• Lahke predjedi: odlično se ujema s tatarcem iz lososa, gamberi na žaru ali svežimi morskimi sadeži

• Poletne solate: s svojo kislino in sadnostjo dopolni solate z jagodami, orehi in kozjim sirom

• Sadne sladice: ponudite jo ob malinovem sorbetu, jagodnem tiramisuju ali svežih gozdnih sadežih

• Azijska kuhinja: nežna sadna nota penine se presenetljivo dobro ujame z rahlo začinjenim sušije

• Praznične zdravice: zaradi svoje privlačne barve in iskrivosti je idealna za nazdravljanje ob porokah in obletnicah

Vino Schumacher Sparkling Rose predstavlja vrhunsko kombinacijo sadne igrivosti in resne strukture, ki jo nudi zorenje na kvasovkah. Je popolna izbira za vse, ki iščejo elegantno in svežo penino, ki s svojo aromo češenj in malin očara ob vsaki priložnosti.

Če vas je torej zainterisirano to edinstveno vino, vas bosta zagotovo zanimala tudi BUMBU ORIGINAL GIFT BOX 40% 0,7L ter DANA OREHOV LIKER 28% 0,7L. https://ip-dana.si/alkohol/bumbu-original-gift-box-40-07l/ https://ip-dana.si/alkohol/dana-orehov-liker-28-07l/